Mucho Más que una Cena

El tercer fin de semana anual de NOBLE Wine & Dine fue verdaderamente memorable. Durante un fin de semana pictórico en Newport Beach, cientos de invitados VIP se reunieron en el Pendry Newport Beach para una celebración de dos días dedicada a la excelencia culinaria, que incluyó un Gran Degustación el sábado seguido de un Brunch Final el domingo. El evento destacó lo mejor en arte culinario, vinos de clase mundial, cócteles artesanales y activaciones de marcas de lujo.

Fue un honor recibir a renombrados chefs, vinicultores y sumilleres de todo el mundo, incluyendo al legendario Chef Wolfgang Puck, el visionario detrás de restaurantes mundialmente aclamados como Spago y CUT. Con múltiples premios James Beard y dos estrellas Michelin, su impacto en la gastronomía moderna es inigualable, aportando su estilo y sabor característico a un fin de semana ya inolvidable.

Los invitados fueron recibidos con estilo, con una impresionante exhibición de vehículos de lujo, una alfombra roja perfecta para momentos fotográficos y bailarines acróbatas cautivadores que establecieron el tono para dos días inesquecibles. Al cruzar las cortinas drapeadas, ingresaron al gran salón, transformado en una experiencia de encuentro donde los asistentes podían socializar con chefs aclamados, enólogos de renombre mundial y explorar una cuidada selección de activaciones de marcas de lujo.

Ambos días comenzaron con deliciosos platillos curados preparados por chefs de renombre: Chef Wolfgang Puck, NOBU Newport Beach, Chef Michael Reed de Poppy & Seed, Chef Riley Huddleston de The Mayors Table, Chef Ben Martinek de Pendry Newport Beach, Chef JoJo Ruiz de SET Steak & Sushi, Chef Ross Pangilinan de Mix Mix, Chef Erik de Marchi de Osteria, Chef Jessica Roy de 608 Dahlia, Chef Rich Mead de Farmhouse at Roger’s Garden, Chef Oliver Wolf de Yaamava’ Resort & Casino y Olive Wood Pizza.

Los asistentes tuvieron la oportunidad única de observar cómo cada platillo cobraba vida, interaccionando con los chefs y conociendo de primera mano la inspiración detrás de cada obra maestra culinaria. Los ingredientes destacados incluyeron wagyu alimentado con pasto de First Light Farms, cordero alimentado con pasto de Lumina Farms, pato de alta calidad de Maple Leaf Farms y una interminable oferta de caviar Imperia. Para culminar la experiencia, Visit Newport Beach deleitó a los asistentes con un espresso martini y una pop-up de postres, complementados perfectamente por una variedad de increíbles tartas y dulces de la Chef Dorothy Chao.

Cada platillo fue cuidadosamente maridado con vinos excepcionales de viñedos renombrados, incluyendo Arrow & Branch, Double Diamond, Ruffino, Pahlmeyer, Lithology, Prestance, Walson Holland, Eleven Eleven, Lingua Franca, Mount Veeder Winery, Morlet Family Vineyards, Wiens Cellars y Rusack. Los asistentes también disfrutaron de cócteles meticulosamente elaborados con Golden Eagle Vodka, Skorpios Tequila, Peroni y una degustación sorpresa de LOUIS XIII Cognac, aportando un toque vibrante a la experiencia culinaria.

Durante la noche, los asistentes exploraron una variedad de activaciones de marcas de lujo, desde cuchillos artesanales de Aura California y relojes raros de Happy Jewelers, hasta innovaciones de cocina de Howard’s y Monogram Appliances. Alexander Marine creó un elegante salón inspirado en yates, mientras que FirstTeam® Real Estate dio la bienvenida a los asistentes a su propio espacio estiloso para conocer más sobre sus servicios inmobiliarios de primer nivel. También disfrutaron de un bar específico de Yaamava’, presentando una variedad de sus bebidas premium y cócteles especiales elaborados con Lynxx Bourbon. Además, organizamos una subasta silenciosa a beneficio de nuestro socio benéfico, CASA OC, con todos los beneficios destinados a apoyar su trabajo increíble en la comunidad.

Los asistentes disfrutaron de un ambiente impresionante, completo con música en vivo, una banda de marcha, un DJ y conversaciones animadas con tanto rostros conocidos como amigos nuevos. Al finalizar la noche, los asistentes se reunieron para escuchar a nuestros fundadores de NOBLEMAN y nuestro estimado invitado de honor, Chef Wolfgang Puck, quien fue presentado con el premio Chef del Año y orgullosamente reveló su nueva portada en el Número 29 de NOBLEMAN.

El tercer fin de semana anual de NOBLE Wine & Dine fue un éxito rotundo. La organización agradece profundamente a todos los asistentes y socios que hicieron posible el evento, y ya se anticipa con entusiasmo la próxima edición.